今天冬至青島激光切割機(jī)加工廠聊一聊冬至為什么吃餃子?1800年前,生活在東漢末年最大的問題不是孩子的愛,而是如何混合溫飽而不生病。
當(dāng)時(shí),長(zhǎng)沙太守,湖南省長(zhǎng)張仲景,聽起來可能有點(diǎn)熟悉。是的,這不是一般的省長(zhǎng)。他是一名醫(yī)生,也是傳說中的醫(yī)學(xué)圣人。
張仲景退休回到家鄉(xiāng)河南南陽(yáng)時(shí),正好是冬天。寒風(fēng)刺骨,雪花紛飛。窮人的衣服沒有遮住他們的身體,他們的臉又黃又瘦父母的心,張仲景回國(guó)后還記得這件事,開發(fā)了一種可以御寒的食療方法:祛寒嬌耳湯。將羊肉、胡椒粉和一些祛寒補(bǔ)身的藥物放入鍋中煮熟,撈出切碎,包好面團(tuán),然后放入鍋中。你覺得這種食物看起來像耳朵嗎?是的,還能治耳朵嗎?張仲景聽到徒弟們這么說,回答說:那就叫它嬌耳吧。于是,張仲景讓徒弟們?cè)谀详?yáng)東關(guān)找了個(gè)據(jù)點(diǎn),煮了一大鍋祛寒嬌耳湯給窮人施舍。這一天是冬至。每個(gè)窮人都得到一碗湯和兩只嬌耳。他們?nèi)矶寂推饋怼K麄兊亩溆譄嵊譄?,沒有人凍傷他們的耳朵。這種藥物從冬至持續(xù)到除夕。為了紀(jì)念行醫(yī)濟(jì)世,人們模仿嬌耳的醫(yī)圣張仲景,在每個(gè)冬至和年底都吃。 這就是餃子的起源。
隨著時(shí)間的推移和時(shí)間的推移,人們不再需要祛寒嬌耳湯來保護(hù)耳朵。然而,冬至吃餃子的習(xí)俗一直延續(xù)到今天,在種類和制作方法上不斷突破和豐富,甚至傳播到海外。現(xiàn)在民間還有一句諺語(yǔ):冬至不端餃子碗,沒人關(guān)心凍耳朵。
你今天冬至吃餃子嗎?